A tetrodotoxin méreg és hatása az emberi szervezetre

Az evolúció során az élőlényekre ruházott védelmi mechanizmusok sokfélesége közül különösen megkülönböztethetők a neurotoxinok - olyan anyagok, amelyek pusztító hatással vannak a megtámadott áldozat idegrendszerére. A legérdekesebb és legtitokzatosabb közülük a tetrodotoxin, egy erős neuroparalitikus méreg, amely százszor hatékonyabb, mint a kálium-cianid.

Az anyag története

A tetrodotoxin-mérgezés első feljegyzett esetét a híres navigátor, James Cook naplója írja le, és „Utazás a Déli-sarkra és a világ körül” c.

8-án kelt bejegyzés szerint.09.1774 g., Szeptember 7-én az expedíción részt vevő kapitánynak és két természettudósnak egzotikus, frissen készített hal máját és tejét szolgálták fel vacsorára. De mivel az idő későre járt, és az emberek nagyon fáradtak voltak, alig nyúltak a felszolgált ételhez, és a legtöbbet a disznókkal etették. Reggel erős gyengeség, légszomj és végtagzsibbadás jelentkezett azoknak, akik előző nap halételt kóstoltak, a beleket evő állatok pedig elpusztultak.

https://youtube.com / watch?v = b-ApDYTlLTM

166 évvel ezen esemény után sikerült megállapítani, hogy a kapitány és társai által megkóstolt hal a tetrodontida családhoz tartozott, és a Pleuranacanthus seleratus nevet viselte. 1906-ban Tahara japán tudós izolált egy hatóanyagot ezeknek a lényeknek a szöveteiből, és tetrodotoxinnak nevezte el.

Figyelemre méltó, hogy 1964-ben a kaliforniai gőte embrióiból és tojásaiból erős mérget izoláltak, amelyet tarihotoxinnak neveztek el, és ennek eredményeként kiderült, hogy azonos a tetrodotoxinnal.

A cselekvés mechanizmusa

A tetrodotoxin méreg, amelyet egyes forrásokban tetrodotoxinnak neveznek, az aminoperhidrokinazolin guanidincsoporttal rendelkező vegyülete, és rendkívül mérgező. Kísérleti egerek esetében ennek az anyagnak az átlagos halálos dózisa intraperitoneálisan befecskendezve csak 10 μg / g.

A pusztító hatás alapja a toxin azon képessége, hogy eltömíti az idegrostok nátriumcsatornáit és blokkolja az impulzus vezetését az ingerelhető szövetekben. Tetrodotoxinnal való mérgezés esetén a következő tünetek figyelhetők meg:

• viszkető érzés az ajkakban és a nyelvben;
• bőséges nyálfolyás és nyelési nehézség;
• a végtagok zsibbadása;
• hányinger és hányás;
• súlyos hasi fájdalom;
• gyomorrontás;
• az izmok önkényes rángatózása;
• a bőr érzékenységének elvesztése;
• hangvesztés.

A mérgezés jelei az anyag elfogyasztása után 10-45 perccel jelentkeznek, az áldozat halála hat órán belül következik be a légzőizmok bénulása miatt. A tetrodotoxinnak nincs specifikus ellenszere, ezért az egyetlen kiút a méregtelenítés és a tüneti terápia, amelynek célja a mérgezett életének mesterséges fenntartása egészen addig a pillanatig, amíg a méreg megszűnik.

Alkalmazás az orvostudományban

Mivel az anyag az érzékeny nátriumcsatornákra hat, amelyek közvetlen résztvevői a fájdalomjelek továbbításának, logikus az a feltételezés, hogy a tetrodotoxin erős érzéstelenítőként használható. Először is, az anyag segít blokkolni a neuropátiás fájdalmat, amelyet a különféle fizikai sérülésekre adott válaszokért felelős idegsejtek rendellenes tüzelése okoz.

A hosszú távú vizsgálatok segítettek meghatározni a méreg biztonságos dózisait, amelyeknél mérgező tulajdonságai minimálisak, és terápiás hatása nyilvánul meg. A tetrodotoxint először alkalmazták a lepra súlyos formáinak kezelésére, amelyeket akut elviselhetetlen fájdalom kísért. Ezt követően számos klinikai vizsgálatot végeztek az anyaggal, mint fájdalomcsillapítóval a rák nem operálható formáiban. A vizsgálatok azonban vegyes eredményeket mutattak, ezért úgy döntöttek, hogy átmenetileg felhagynak a termék használatával.

A hazai gyógyászatban a tetrodotoxint gyakorlatilag nem használják a betegek életének és egészségének nagy kockázata miatt - a legtöbb helyi érzéstelenítő (novokain, dicain és hasonlók) hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, de sokkal biztonságosabbak. Külföldön azonban kifejlesztették a tetrodotoxin és a helyi érzéstelenítő különféle kombinációit, valamint az anyag sósójának injekciós formáit.

https://youtube.com / watch?v = ct4JIe7Y8Sw

A közelmúltban a hálózaton említést talál a Tetrodocain nevű koreai gyógyszerről, amelyet injekciós ampullákban állítanak elő, és számos betegség gyógyszereként helyezik el - az akut légúti fertőzésektől a rákig. Tudnia kell, hogy ez a gyógyszer nem engedélyezett gyógyszer, és használata szomorú következményekkel járhat.

Veszélyes finomságok

Olyanok is akadtak már elegen, akik szeretik állandóan csiklandozni az idegeiket, így soha nem volt hiány a tetrodotoxinos ételeket megkóstolni vágyókban. A halálos finomságok közül a leghíresebb az fugu - a japán konyha igazi legendája, amely továbbra is az ínyencek kíváncsiságának és vágyának tárgya szerte a világon.

A pufi hal fogyasztásának hagyománya Japánban több mint két évezreddel ezelőtt kezdődött, de egy idő után a csemege betiltották a fogyasztása miatti magas halálozási arány miatt. Ezt követően a tilalmat feloldották, de a fugu-főzésre szakosodott szakácsokat külön képzésen kellett részt venni és engedélyt kellett szerezniük.

A legnépszerűbb ételfajta a fugusashi vagy fugu sashimi – kerek tányérra szépen kirakott nyers filészeletek. Ennek az ételnek az elkészítéséhez általában barna puffnak nevezett halat használnak. A Sashimi a következőképpen készül:

1. A szakács gyorsan szétválasztja a hal uszonyait és fejét, majd kinyitja a hasát.
2. A legnagyobb gondossággal szakember távolítja el a mérges beleket, és alaposan öblíti le a filéket. Különleges készség, hogy a hal felszínén olyan mennyiségű mérget hagyjunk, amely hozzájárul az enyhe kábítószeres eufória kialakulásához, de teljesen kiküszöböli a kliens életveszélyét.
3. A halat vékony szeletekre vágjuk, tálra fektetjük és tálaljuk.

A fugusashit úgy fogyasztják, hogy a filédarabokat ecetes szósz, reszelt daikon, pirospaprika és apróra vágott metélőhagyma keverékébe mártják. Az edényt egy hirezake nevű itallal mossák le chavan teáscsészékből, amelybe 1-2 percre belemerítik egy puffer elszenesedett uszonyait. A Fugusashihoz mérgező halból, rizsből és nyers tojásból készült leves is tartozik.

Bár viszonylag biztonságosnak tartják a pufi fogyasztást jó éttermekben, a kockázatot nem szabad alábecsülni. A statisztikák szerint évente legalább 50 japán hal meg fugu-mérgezésben. 2010 szeptemberében pedig egy egzotikus étel két orosz turista halálát okozta.

Érdekesség, hogy a gömbhal mesterséges tenyésztésével elkerülhető a méreg felhalmozódása, hiszen a méreganyag nem termelődik a szervezetben, hanem táplálékkal érkezik. Ezért az etetési rendszer megváltoztatásakor a barna puffer teljesen ártalmatlan lénnyé válik. A „biztonságos” halak tömegtermelését azonban ellenzik a munkájukat elveszíteni nem akaró, előkelő szakácsok és a hagyományok kedvelői, akik inkább az izgalmakat kedvelik.

Tetrodotoxin és a zombi rejtély

Ritka esetekben a tetrodotoxin-mérgezés áldozatai nem halnak meg, hanem olyan mély letargikus álomba merülnek, hogy nem lehet megkülönböztetni az élő embert a halotttól. Az egyik ilyen eset a 19. század végén történt az Egyesült Államokban: a megmérgezett személyt halottnak nyilvánították, és hűtőkamrába helyezték, ahol hét nappal később, nem sokkal a temetés előtt életre kelt. A kudarcot vallott elhunyt elmondása szerint mindvégig megőrizte képességét, hogy tudatában legyen a történéseknek, és rémülten várta, hogy élve leengedjék a sírba.

Előfordult olyan eset is, amikor a temető felé vezető úton megmérgezett és már gyászolt emberek váratlanul felemelkedtek a koporsóból, igazi sokkba taszítva a jelenlévőket. A tetrodoxin ilyen egyedi hatása a szervezetre számos mítosz kialakulásához vezetett - különösen a haiti zombikról szóló történetek.

Úgy tartják, hogy a bokorok (haiti varázslók) elsajátítják az úgynevezett "zombipor" - egy tetrodotoxin alapú anyag - elkészítésének művészetét, amelynek használata megfosztja az embert az öntudatától, és alázatos rabszolgává változtatja. Gyakran ezt a rituálét használták az ellenség semlegesítésére és az azt követő behódolásra.

Az áldozatot választva a bokor egy speciális por alakú drogot készített, melynek fő összetevői halak mérgező szövetei és egy halott csontjai voltak, majd megtalálta a módját, hogy az anyagot a nemkívánatosak táplálékához adják. Néhány órával később a port használó személy meghalt, és a megfelelő szertartások betartásával eltemették. Néhány nappal később a varázsló kiásta az elhunytat, és különleges ébredési szertartást hajtott végre.

Ennek eredményeként az egykori elhunyt teljesen elvesztette az uralmat saját teste és elméje felett, és a tulajdonos parancsainak közömbös végrehajtója lett. Ennek a folyamatnak a finomságait nagyon festői módon világítja meg Wes Craven "A kígyó és a szivárvány" című filmje, amelynek alapja Wade Davis etnobotanikus azonos című könyve volt. A haiti zombi legendák számos hipotézist szültek, a varázspor rejtélye azonban a mai napig megfejtetlen.