Hogyan néz ki az omul hal és hol található oroszországban?

A Delicacy fish egy olyan márka, amely a világ minden tájáról vonzza a turistákat. A népszerű omul a hús elképesztő ízvilágáról és rengeteg hasznos összetevőről ismert. A hideg vizek szerény lakóját gyakran emlegetik a nemzeti kulináris receptek és legendák. Minden profi és amatőr arról álmodik, hogy a hőn áhított tárgyat megkapja gyűjteményében.

Biológiai leírás

A lazac nemzetségbe tartozó halak felismerhető megjelenésűek. A test tengelye egybeesik a fej középpontjával. Az állkapcsok egyenlő hosszúak, és a hatalmas szemek szimmetrikusan helyezkednek el a koponyán. A törzs zöldesbarna árnyalatú, oldala enyhén ezüstös átmenetekkel rendelkezik. Az ivaros jellemzők csak az ívás előtt jelennek meg.

Ha tudja, hogyan néz ki egy omulhal, könnyen meghatározhatja élőhelyét. A természetben két típus létezik.

1. Sarkvidék, vagy fehér. Számos faj terjed a hideg vizekben. Különbözik a nagy méretben és a nomádság iránti vágyban. A Jenyiszej képviselője rendszeresen elhagyja a "hazát", és a Jeges-tenger partjai közelében táplálkozik. Nem fél a folyékony sótartalomtól. Az átlagos várható élettartam 11 év, testhossza eléri a 35 cm-t.
2. Bajkál. A kis halak (30 cm-ig) édesvízben élnek. Az ívás a hetedik évben kezdődik. A test hosszúkás, ezüstös színű, smaragd fényű. A hát sötétebb, mint a has, a pikkelyek feszesek.

A fehér omul és miniatűr "rokonja" a hús íze és hasznos tulajdonságai miatt értékelik. A zsíros fajták mindössze 80 kcal-t tartalmaznak 100 g élősúlyban. A többszörösen telítetlen savak bősége lehetővé teszi az ételt diétás étkezésekhez. Nekik köszönhetően javul a szív munkája, hígul a vér. A B-vitaminok segítik az emberi reproduktív rendszer működését.

Elosztás és diéta

Oroszország területén a hal minden északi tározóban megtalálható, kivéve az Ob folyót. Számos zátony található Pechora, Jenisei és Lena területén. Amerikában a populáció a Cape Barrow-nál és a Cornichen-öbölnél egyaránt megtalálható.

A Bajkál telepesei nagyszerűen érzik magukat az Amur-tározókban. A medencék hossza és a domborzat változatossága kisebb élettani változásokhoz vezetett. Képviselői a tengerparti övezetben és a mélyvízben (350 m-ig) találhatók.

Ha tudja, hol él az omul, és hol található ez a hal, meghatározhatja a gasztronómiai preferenciákat. A párzási időszak kezdetével minden egyed abbahagyja az evést. A fárasztó eljárás végén a túlélő példányok gyorsan helyreállítják az elpazarolt energiát.

A kedvenc ételek közé tartozik:

• plankton;
• lárvák;
• süt;
• mysid;
• rákfélék.

A szabadidős horgászat a halak ívása kivételével egész évben engedélyezett. Nyáron pergetővel, horgászbottal horgásznak, hidegben pedig jég alatti technikára váltanak. Az egyedek nagyon ravaszok, ezért nem minden csalit használnak fel. Jobb kis rákféléket és apró élő csali húsát használni.

Éjszaka vonzza fel a figyelmet egy erős zseblámpával. A hal meglátja a csalit, és közeledik a csónakhoz. A fenéken végzett tevékenységekhez terheléses tackle-t és fúvókás szokásokat használnak. Hideg időben az élő csalit vörös legyekre cserélik.

Tenyésztési jellemzők

Augusztustól szeptemberig a halak hatalmas csapatokban gyűlnek össze, és elhagyják őshonos víztározóikat. Kényelmes helyet keresve a zátonyok behatolnak a folyó deltáiba és ívnak. Az ívóhelyek keresése gyakran több mint harminc napot vesz igénybe, ezalatt az omul 1,5 ezer kilométerre emelkedik felfelé.

Az inkubációs időszak átlagosan 7 hónapig tart, ezért a rendezvények számára kényelmesebb évszak az ősz. A tömeges eljárás október elejére esik, amikor a víz hőmérséklete +3 C-ra csökken. Az íváshoz kavicsos-homokos fenékű és két méter mély folyókra lesz szükség.

A kaviár szerkezetének sajátossága, hogy nem tapad össze, hanem az áram által félreeső helyekre viszik. Az Omul legfeljebb 67 ezer "tojást" tojik, amelyek átmérője 1,5-2,5 mm. Az ivadékok kelése áprilisban történik, néhány nappal a jégmozgás kezdete után. Tekintettel arra, hogy a hal ritka és veszélyeztetett, ma már mesterséges populációszaporítás folyik. A nyersanyagokat medencékben gyűjtik, majd hozzáadják a tejet, és speciális inkubátorokban termesztik.

A sarkvidéki fajok hosszú ideig érnek, és a pubertás hét éves korig következik be. A Bajkál egyedei 12 hónappal korábban készen állnak a párzási időszakra. A szaporodás átlagosan hatvan napig tart, utána az ízület hazamegy.

Az Omul ritka hal, amely régóta a Bajkál egyfajta szimbóluma. Az ínyencek értékelik az ízletes és egészséges húst, amely csemege lett. Az elmúlt években az állomány nagymértékben lecsökkent, ezért minden fajnak szüksége van védelemre és védelemre az orvvadászat ellen.