Chum hal

A lazaccsalád minden tagját nagyra értékelik finom pépje és ízletes, nagy kaviárja miatt. A Chum lazac sem kivétel - egy anadróm hal, amelyet ipari méretekben fogtak, és amelyet a távol-keleti népek különösen kedveltek.

A chum leírása

A futószezon alapján kétféle lazacfajtát különböztetnek meg: nyári (60-80 cm-esre nő) és őszi (70-100 cm-es). A nyári lazac észrevehetően lassabban nő, mint az őszi lazac, ezért általában kisebb, mint a második.

Fontos! Anadrom halak azok, akik életciklusuk egy részét a tengerben töltik, a másikat pedig a beleömlő folyókban (íváskor).

Kinézet

A pap nagy kúpos fejű, kis szemekkel, keskeny, egyenes és hosszú felső állkapocs. A test mindkét oldalán enyhén összenyomott és megnyúlt. Az uszonyok (anális és háti is) távolabb vannak a fejtől, mint a faroktól.

A chum lazac leginkább a rózsaszín lazachoz hasonlít, de vele ellentétben nagy pikkelyei és kevesebb kopoltyúporzója van. Ezenkívül a chum lazacnak nincsenek jellegzetes fekete foltok a farokúszóján és a testén. És a chum lazac másodlagos szexuális jellemzői (a rózsaszín lazac hátterében) kevésbé hangsúlyosak.

A tengervizekben a hal masszív, megnyúlt teste ezüstöt öntve csillog. Ebben az időben a chum lazacnak sűrű és élénkvörös húsa van. Az ívás közeledtével tapintható fiziológiai változások kezdődnek, amelyek jobban észrevehetők a hímeknél.

Az ezüstös szín sárgásbarnává változik, oldalt élénk lila foltok jelennek meg, a bőr megvastagodik, a pikkelyek durvábbak lesznek. A test szélességben nő, és úgymond ellaposodik, férfiaknál az állkapocs meghajlik, amelyen lenyűgözően ívelt fogak nőnek.

Minél közelebb van az ívás, annál feketébb a hal (kint és belül egyaránt). A kopoltyúívek alapja, a nyelv és a szájpadlás fekete színt kap, a hús petyhüdtté és fehéressé válik. A chum lazacot ebben az állapotban harcsának hívják - húsa nem alkalmas az ember számára, de yukola formájában nagyon jól használható a kutyák számára.

Ez érdekes! A legnagyobb hivatalos rekorder a Kanada nyugati tartományában, British Columbiában fogott chum lazac volt. A trófea 19 kg-ot húzott 112 cm hosszúsággal. Igaz, a habarovszkiak biztosítják, hogy többször is kihúztak egy 1,5 méteres lazacot a helyi Okhota folyóból.

A halak viselkedése

A chum lazac élete két részre oszlik: táplálkozásra (tengeri időszak) és ívásra (folyó). Az első fázis a pubertásig tart. Etetéskor a halak hancúroznak és aktívan híznak a nyílt tengeren, távol a part menti határoktól. A termékenység általában 3-5 éves korban jelentkezik, ritkábban 6-7 éves korban.

Amint a lazac reproduktív korba lép, nemcsak megjelenése, hanem életmódja is drámaian megváltozik. A hal karaktere romlik, agresszió jelenik meg. A chum lazacok hatalmas állományokban verődnek össze, hogy a folyótorkolatokhoz vándoroljanak, ahol az ívás megtörténik.

Az ívásra induló halak átlagos mérete: nyári fajta - 0,5 m, őszi - 0,75-0,8 m. A rajokat mindig ivarérett és éretlen egyedekre osztják. Azok, akik nem állnak készen az ívásra, visszatérnek a déli partokra. Az ivarérett példányok folytatják útjukat ívási területek felé, ahonnan nem szánják vissza őket.

A nyári chum lazac hamarabb kerül a folyókba (ami logikus), mint az őszi, leállítva folyását az őszi fajta kezdetére. A nyár általában 30 nappal korábban tojik, mint az ősz, de az utóbbi a tojások számában felülmúlja azt.

Élettartam

Úgy tartják, hogy a chum lazac élettartama 6-7, maximum 10 év közé esik.

Élőhely, élőhelyek

A többi csendes-óceáni lazac közül a chum lazac kiemelkedik a leghosszabb és legszélesebb skálájával. A Csendes-óceán nyugati részén a Bering-szorostól (északon) Koreáig (dél) él. Ívásra belép Ázsia, Távol-Kelet és Észak-Amerika édesvizű folyóiba (Alaskától Kaliforniáig).

A chum lazac nagy mennyiségben található, különösen az Amur és az Okhota folyókban, valamint Kamcsatkában, a Kuril-szigeteken és Szahalinban. A chum lazac elterjedési területe a Jeges-tenger medencéjét is lefedi, amelynek folyóiban (Indigirka, Lena, Kolyma és Yana) halak ívnak.

Diéta, táplálkozás

Amikor a halak tömegesen indulnak ívásra, abbahagyják az evést, ami az emésztőszervek sorvadását okozza.

Etetés alatt a felnőtt menü a következőkből áll:

• rákfélék;
• kagyló (kicsi);
• ritkábban - kis halak (gerbil, szag, hering).

Minél idősebb a lazac, annál kevesebb hal kerül az étrendbe, amelyet a zooplankton helyettesít.

Fry sokat enni, hozzátéve, 2,5-3,5% a saját súlya naponta. Aktívan felfalják a rovarlárvákat, a (kicsi) vízi gerincteleneket, sőt idősebb rokonaik, köztük szüleik bomló tetemeit is.

A tengerben sétáló éretlen lazac (30-40 cm) saját gasztronómiai preferenciákkal rendelkezik:

• rákfélék (kopólábúak és heterolábúak);
• pteropodák;
• zsákállatok;
• krill;
• fésűs zselék;
• kis halak (szardella, szag, lepényhal / géb, futóegér, hering);
• fiatal tintahal.

Ez érdekes! Az élő csalival és csalival való horgászat során a chum lazac gyakran horogtartozékra esik. Így megóvja potenciális utódait azoktól a kis halaktól, amelyek megeszik a papi tojásokat.

Szaporodás és utódok

A nyári lazac júliustól szeptemberig, az őszi lazac szeptembertől novemberig (Szahalin) és októbertől novemberig (Japán) ívik. Ráadásul a nyári fajok ívóhelyéhez vezető út sokkal rövidebb, mint az őszi fajoké. Például nyáron az Amuron a halak 600-700 km-t tesznek meg a folyásiránnyal szemben, ősszel pedig csaknem 2 ezer.

A chum lazac még messzebb jut be a torkolattól az amerikai folyókba (Columbia és Yukon) - körülbelül 3 ezer távolságra. km. Az ívóhelyeknek a halak nyugodt áramlású, kavicsos fenekű, íváshoz optimális hőmérsékletű (+1 és +12 Celsius fok közötti) területeket keresnek. Igaz, súlyos fagyok esetén a kaviár gyakran elpusztul, mivel az ívóhelyek lefagynak a fenékig.

Az ívóhelyre érve a halakat rajokra osztják, amelyek több hímből és egy nőstényből állnak. A hímek elűzik mások halait, megvédve saját karmaikat. Ez utóbbiak homokréteggel borított kaviárgödrök. A falazat 1,5-2 m széles, 2-3 m hosszú.

Egy kuplung körülbelül 4000 tojást tartalmaz. A fészek elrendezése és az ívás 3-5 napig tart. Kicsit több mint egy hétig a nőstény még védi a fészket, de legfeljebb 10 nap múlva elpusztul.

Ez érdekes! A Chum lazac nagy, mélynarancssárga tojásokkal rendelkezik, amelyek átmérője 7,5-9 mm. A színező pigment felelős a lárva oxigénnel való telítéséért (90-120 napig), amíg teljes értékű ivadékká nem válik.

További 80 napot töltenek a tojássárgája zacskó felszívódásával, majd az ivadék lefelé rohan, hogy elérje a tengervizeket (tengerparti). Jövő nyárig az ivadékok öblökben és öblökben táplálkoznak, és amikor beérnek, beúsznak az óceánba, távol az ívó patakoktól és folyóktól.

A chum lazac kereskedelmi értéke nagyon fontos, a halakat nagy mennyiségben fogják ki

Természetes ellenségek

A halak szerepelnek az ikra és ivadék természetes ellenségeinek nyilvántartásában:

• szén és szürkeség;
• kunja és burbot;
• ázsiai szag;
• nelma és minnow;
• lenok és malma;
• lámpaláz és kaluga.

A kifejlett és a növő lazacoknál eltérő a rossz szándékúak listája, amely egy ragadozó állatból és madarakból áll:

• medve;
• tarka pecsét;
• beluga bálna;
• vidra;
• folyami sirály;
• merülés;
• csér;
• bukómadár.

Kereskedelmi érték

A chum lazac kereskedelmi horgászata nagy léptékben zajlik, azonban kisebb mennyiségben (a rózsaszín lazachoz képest) gyűjtik be.

A hagyományos halászfelszerelések közé tartoznak a hálók (úszó/fix) és kerítőhálók (erszény/függöny). Hazánkban a chum-lazacot elsősorban a folyók középső szakaszaiban és a tenger torkolatvidékein fogják kihelyezett hálókkal. Ráadásul a chum lazac már régóta az orvvadászok ízletes célpontjává vált.

Ez érdekes! Idővel sikerült megegyezni a japán halászokkal, de sok halfeldolgozó üzemet (és a környező halászfalvakat) soha nem állították helyre.

Annak érdekében, hogy a fogás ne romoljon el, szezonális feldolgozó üzemeket helyeznek el a horgászterületek közelében. 50 évvel ezelőtt sok ilyen vállalkozás leállt Japán hibája miatt, amely több mint 15 ezret telepített. km-nyi hálózat a Szovjetunió felségvizeinek határán. A csendes-óceáni lazac (chum lazac) ekkor nem tudott visszatérni Kamcsatka tavaiba és folyóiba, a hagyományos ívóhelyekre, ami jelentősen csökkentette az értékes halak számát.

A faj populációja és állapota

Az orvvadászat és az ellenőrizetlen zsákmány, valamint a chum lazac természetes élőhelyének romlása a populáció számottevő csökkenéséhez vezetett Oroszországban.

Csak állami szinten bejelentett védelmi intézkedések tették lehetővé a populáció helyreállítását (eddig csak részben). Manapság az amatőr lazac fogása korlátozott, és csak engedély megvásárlása után engedélyezett.

Videó a cimboráról